最近、チョッと豚骨に凝っているので、新店にも訪麺です。先週の1日にオープンしたお店、前の店は海豚だったけかな、未訪だったが、この立地はどうなのかな最寄りの駅もないし、少し心配。昼時でカウンター満員、ご主人1人のオペレーション、お若い感じ。麺の硬さは問われません、あっという間に着丼、驚いた。小振りな黒い器、白濁したやや黄色いスープ。キクラゲ、海苔、刻みネギ、メンマ、チャーシューが... 続きを見る

博多とんこつ580円、
クリーミィーな癖のないスープに普通で少し硬めの麺、化調などで誤魔化してないので、何度食べても食べ飽きない味

2017.2.12(日)。商品名を度忘れ！赤とか黒じゃないやつ、単にラーメンて名称だったかな、を注文。
店先に開店祝いのお花があり、出来たばかりのよう。ここ何だっけ？と思い出せず、先のレビュアーさんが海豚と書いてくれていたのでスッキリ。
私も固さは聞かれない。ラーメンが来るのが早い。
ラーメンが臭くない！　そういえば豚骨臭が立ち込めていない。力強い... 続きを見る