サンマーメン(880円)を。
スープは、しっかりとしたトロミと、強めの味付け。とても好みのバランス。
麺は、シャキッとしたストレート細麺。
具は、もやし・たけのこ・キクラゲ・豚肉・にら。こちらもとっても美味しい。
接客は日本の方なのかな。印象も良かったです。

【要約】餡かけ炒めの牛肉と白菜を楽しむ一杯。値段は少し高め。
【入店状況】2022-12-07 1157入店。先客2名、後続数名。
【注文】牛肉湯麺(1210円)。このメニューとは別に牛腩湯麺(1100円)があり、違いが気になったので注文してみた。
【待ち時間】10分。客数それほど多くなかったが少々待たされた。
【麺】細麺。茹で加減は僅か... 続きを見る

◆2022年7月来店
横浜中華街市場通り
1926年（昭和元年）中華菓子店として創業
現在は店舗を縮小し営業
■サンマーメン（¥880）
麺類ではラーメンと同じ価格で一番安い
具材は豚肉・椎茸・もやし・ニラ・筍・キクラゲ
熱々の餡掛けの下には白く素麺のような細麺
スープは優しい味わい
雑味... 続きを見る

具は多い目のもやし、ニンジン、ニラ、豚肉そしてきくらげ。
スープはあっさりとしたしょうゆ味で細麺と絡んでとても美味しかった。
またもやしがシャキシャキとしていてあんに絡んで美味しかった。

東京横濱ノスタルジックラーメン探訪SeasonⅢ　Vol.21

　正月三が日などに横浜中華街に行くもんではない。けれど。ラーメン提供店で開いている店をこの界隈で探すのは至難の業。

　中華以外近隣のコインパーキングは異様に料金が高い。観光地でもあるから仕方ない。関内のビジネス街に車を停めてやって来た。

　凄い人出だ... 続きを見る

温泉旅行の帰りに団体で中華街へ

翠香園へ入店

ここは、26年前、妻が妊娠中に来た店です

内装も座席の配置も当時と変わっていません

２人席に座って、閉店間際に何皿も注文したので、皿がテーブルに乗り切らず、あせって食べたことを覚えていま... 続きを見る