太麺にほうれん草、海苔など横浜家系に似たお馴染みのビジュアルです。
スープはしっかりと白濁させたサラっとしたおなじみの豚骨スープで
適度な豚骨臭のする感じです。醤油ダレとスープがなかなか良く合っています。
今回は僅かにライトな感じもしますがシャープな味わいで美味いです。
脂も少し多めですがクドくなく熱々なのも好印象です。
麺もお... 続きを見る

山岡家は何故か北海道には沢山あるっていうのは前回札幌に来た時に教わりましたが。
流行ってますね～午前中から。
たまたま小さい子供を連れていたので小上がり席目当てで訪問したのですが、カウンター席以外はほぼ埋まってました。
恐るべし北海道の山岡家。
でもたまに食べたくなるのはわかりますけどね。
今回は食べたことのない特製味... 続きを見る

昔北海道にいた時によく食べていた山岡家。
店内の匂いでかなり好みが別れる店で、嫌いな人はホントに嫌いのようです。
最近では山岡家は茨城県牛久市の元祖山岡家に何度か行ったことがあります。とはいっても3年くらい前の話ですが・・・・。
久々でも店内の匂いはやはり微妙で、なんかうれしくなりました。
味も変わっておらず、スープは辛いけどコ... 続きを見る