３月４日（水）１８時４５分到着。先客２名、後客１名。

笠間市は比較的近いのですが、個人的にレビューが手薄なので強化。
まずはレビュー者数は多くないのですが、気になっていたこちらへ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-11998916448-13238748514.html
只... 続きを見る

タンメンの名店である此方で塩タンメンを太麺で
中華鍋で炒めた野菜たちが香ばく食欲をそそりますね
あっさりしつつボディーがしっかりした黄金スープと、茹で加減バッチリなモチモチ太麺がたまりません
デフォで大きなチャーシューが2枚、沢山の刻みネギも丼の価値を高める一品ですね
本当に此方のタンメンは絶品
常連さんがこぞって注文... 続きを見る

金曜日のお昼過ぎに 先代の女将さんがお出迎え
未食の表記を注文し待ち12分で着丼です
濃厚なドロ系スープが細麺に絡み旨いね
動物系のスープと様々な具材の風味が合わさった、実に複雑な味わいの重層型豚骨ラーメンに仕上がってます
沢山の刻みネギ・チャーシュー・ゆで卵も個々のレベルが高くて手間ヒマ掛けてるのが想像出来るね
満足満足 ご馳... 続きを見る

塩使いの名店である此方であっさり塩を頂に
太めに切った沢山のネギ、大きなチャーシュー2枚
あっさりの中にもコクのある塩スープ、そしてジャストな茹で加減の麺が合わさった至福の一杯。
何より店主の物腰は、かすみがうらの行ってらっしゃいと並び茨城のツートップですね。
タンメン系が再開したみたいなので次回はそちらを
ご馳走様でした

今回は表記を注文してみました。
沢山のネギが最上部に鎮座した丼は圧巻。
中華鍋で炒めた大きめのコリコリ豚肉が数個、ニンニクの芽とモヤシは良いアクセント。
全体的に纏まっており塩味の強さが際立つスープは太麺と相愛で上品な仕上がり。
元々、タンメン系は定評あったけど確実にスケールアップしてます。
他では味わえ無いイチオシの一杯です。... 続きを見る

今月からメニュー全面リニューアルとの情報キャッチし行って来ました。
師走の土曜日1110入店、先客3後4。
お～ホンマに様変わりしたラインナップね。
味噌の気分だったので、いつも穏やかな店主に口頭注文し待ち12分で着丼です。
白みそでしょうか、白濁したスープは味噌本来の薫り・風味がガツンとくる濃厚タイプは旨し。麺も太麺でもちもち、スープと... 続きを見る

友部の老舗ラーメン店
初代女将さん最近見掛けないけど引退された？息子さんが取り仕切ってますね。
日曜昼下がり先客2後客2でした。
新メニューのとんこつタンメンを口頭注文。
中華鍋で野菜群を炒め香ばしい匂いが頂に達した瞬間、野菜もりもり丼が配膳されました。
いゃ～ここの野菜はシャキシャキして旨いです。チャーシューも大きく... 続きを見る

毎週土曜日お仕事の私。13時までまじめに仕事。明日は高校の同窓生の笠間観光ツアーの幹事を仰せつかっているので、下見に向かう途中に友部連食。都合により2店めのレビューから。
　1店めのお店から車で2分ほど移動してこちらのお店へ(1店めがどこだかわかりそうですが…)。14時17分着。店内客4名とこちらはさほど混雑はしていません。店主さん自らお冷を提供していただき、感謝、感... 続きを見る