2019年4月25日オープン。「一蘭」の創業者・中原貞之氏と共に立ち上げたお店、という触れ込み。ただし、中原氏はすでに亡くなっている。意志を継いで開店、というなんとも不思議な出店。「一蘭」の「蘭」と創業者の名前から取って「中蘭」、「じゅらん」と読む。有楽町線路沿いになかなか広い空間でオープン。仕切り板は無く、ゆったりして女性一人でも入りやすい雰囲気。女性スタッフも多く、接客も良い。ラーメンは850円と都内の一蘭と比べると40円安い。
スープは一蘭が全国展開する前あたりのスープに近い感じで、今より少しライトな豚骨スープ。辛味が最初から入っているのも同じ。麺は低加水の細ストレート。アンケート式の注文の仕方などは一蘭同様。
わざわざここまでこの味を食べに、というほど大きな違いは無いと思うが、近くに居てふと豚骨ラーメンが食べたくなったときの選択肢として、アリだと思う。中休みがないのも多忙な人には重宝。
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