前回行ったときは、外観を撮ってる隙に先を越され、しかも遅れて入ったら「すみません、スープ終わっちゃったんですよ〜」って。あれ？私の前の人は良くて、私からダメなの？という、かなりショックな振られ方だった。お店にはまったく罪がないのに、「二度と来るもんか〜」とその時は思っていた（笑）。
でもまぁ、お勧めしてくる人も居るし、近くまで来たので寄ってみようかな、と「ついで」の気持ちで来たのでありました。
昼時ともあってなかなかの賑わい。そんなにいい場所ではないがこの賑わいなら勝ち越し組に入るのではないか？店名から察しがつく人は気が付いてると思うがここの店主は元力士。武蔵川部屋の巨武蔵関。店内のテレビでは大相撲の日以外でも相撲の映像が流れている。メインのつけ麺は「ちゃんこ」との融合でできあがったらしい。大相撲界では「二本足で立っている」ということで「鶏」は縁起のいい食べ物。そこで鶏をうまく使ったつけ麺を提供。特にトッピングの鶏団子はおいしいので追加トッピングをお勧めしたい。
醤油炊きしろぼしつけ麺 800円を注文。出てきたのを見てまず思ったのは「丁寧、そして綺麗」。つけ汁は魚粉とネギが左右に分かれている。麺の方にはネギや叉焼、鶏団子が綺麗に盛りつけてあり、レンゲには柚子や玉ねぎなどの薬味系。麺はつるっつるの太麺。カウンターに座ったので作り方を眺めていたが、こだわりと丁寧さと実直さが出ている感じ。味はどうかと食べてみれば、これがまたいいバランスでおいしい。何がどうした、というわけではなく、強烈な個性があるわけではない。むしろ、ある意味ありがちな魚介豚骨スープだが、「じゃぁおいしいつけ麺あげてみな」と言われたときにここよりもおいしい店を何軒あげられるだろうか？そんな「特徴としては普通」だが、丁寧においしく、きっちり作ったつけ麺を提供する店。と言えると思う。ただ、丁寧すぎるために混んだときは時間がかかって並んでしまうかもな〜というのが心配。
レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
