「藤花」（鴨居）が駅から遠く、行きはタクシーで1070円。帰りは30分に一本のバスが目の前で行ってしまい、タクシーを待つもまったく通らない。20数分歩いて帰ろうと駅へ向かい始めたらトイレ（小）へ行きたくなってきた。周りにはコンビニがない。困っていたところ、目の前に現れたのが流行ってそうな家系ラーメン。年間700杯のうち、SNS時代なので飛び込みで入るのは年に1−2軒。そんな一軒がこの日だった。
店頭に家系と書いてあるし、書いてなくてもわかる外観。
2012年6月6日オープンで「千家」出身。元々は「千家直系店」と書かれていたようなので（今は無い）その後、独立したと思われる。
普通のメニューを食べるのもナンだったので珍しい「青ネギラーメン」850円を注文。「新ネギラーメン登場！」という張り紙もあったので最近登場のメニューだろう。たっぷりの青ネギ千切りとそぼろが混ざっていて、これが飛込で入った割にはなかなかのもの。まったく後悔することもなく、「食べて良かった」と思えるラーメンだった。こんなことなら普通の「デフォ」も食べてみたくなった。元気が良く、女性二人の好感接客も印象深い。この女性陣もホールというわけではなく、むしろラーメン担当だったのにも驚いた。（他に男性スタッフもいる）
家系はありすぎてなかなか食べには行かないが、基本的に好きなので人気のお店で未食店は回ってみたい。
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大崎裕史
(株)ラーメンデータバンク取締役会長。日本ラーメン協会発起人の一人。東京ラーメンフェスタ実行委員長。1959年、ラーメンの地、会津生まれ。広告代理店勤務時代の1995年にラーメン情報サイト「東京のラーメン屋さん」を開設。2005年に株式会社ラーメンデータバンクを設立。2011年に取締役会長に就任。「自称日本一ラーメンを食べた男」（2024年6月末現在約14,000軒、約29,000杯実食）として雑誌やテレビに多数出演。著書に「無敵のラーメン論」（講談社新書）「日本ラーメン秘史」（日本経済新聞出版社）がある。 |
