10月3日、ガンダムの町、上井草駅より徒歩2、3分、そのガンダムなどの制作でお馴染みアニメ製作スタジオ、サンライズすぐ近く「つけ麺処 なると」跡にオープン。なると時代からもともと居酒屋などにも使えそうな店内の作りで、夜はアルコール類やおつまみも充実している。
ラーメンは「富山ブラックラーメン」と「辛味噌ラーメン」の2種とそのトッピング違い。今回はノーマルの「富山ブラックラーメン」(700円)をいただいた。黒い丼ぶりにブラックの名にふさわしい黒々とした醤油スープ。富山ブラックといえばそのしょっぱさが特徴だがここのはどうだろう。まずはスープをひとくち。しょっぱいことはしょっぱいが角はそれほどっているわけではなくほどよい甘みもあり「大喜」のものなどと比べると食べやすい。富山ブラックの特徴でもあるブラックペッパーがほどよい刺激を与えてくれる。麺はモチモチっとした弾力ある太麺で旨い。
「食べてみたいけど、しょっぱいものはちょっと…」というお客さん向けに減塩タイプのその名も「減塩！ダシ香るブラックラーメン」というメニューも用意されているのも嬉しい。なかなか都内での定着までは難しい印象がある「富山ブラック」ではあるが頑張って欲しい。
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