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2017年9月20日の今日の一杯

東京都台東区仲御徒町

9/4オープン。最寄りは仲御徒町駅。「めん屋 いなば」の系列で「ラーメンイエロー」としては新潟につづく2店舗目「めん屋 いなば 御徒町店」からのリニューアルとなっている。ラーメン店的にいうと移転した「らーめん天神下 大喜」 と同じ通りに面している。なんでも新潟の「ラーメンイエロー」は今や無き「ラーメン二郎 高田馬場店」で修行経験のある方が店主を勤めているそうで、個人的にラーメン二郎に目覚めたのが高田馬場店だったこともあり期待が高まる。店前に来てみると店内外に6人ほどの並び。しばし待ち入店。

「ラーメン 並」(850円)に無料トッピングは提供直前に聞かれ野菜ノーマル・にんにくまし・あぶらましでお願いした。
スープ表面の油層は結構な厚み、その下には非乳化タイプのスープ。豚の旨味がしっかりでて美味しい。麺は自家製、気持ち丸い断面の印象の麺。自家製の麺は平たかった高田馬場店とは違うような気がするがこれはこれで美味しい。豚は2枚。濃い目の味付けの程よく噛みごたえがあり旨い。

高田馬場店が閉店してから何年も立っており、味の記憶は曖昧だが、舌や身体が覚えているのか妙にしっくりくる味であった。本店の新潟でもいつの日か食べてみたい。

お店データ

ラーメン イエロー 御徒町店

東京都台東区台東2-7-4 和田ビル1F(仲御徒町)