今年も一年間、お世話になりました。みなさんのラーメンライフはいかがだったでしょうか？
私はと言えば、昨年まで20年間連続で730杯以上を食べ続けてきました。キリがいいので今年は600杯くらいに減らそう、と4月頃までは月50杯ペース（600杯ペース）だったのですが、5月から仕事やら出張やらで杯数が増え（出張するとせっかくなので、とたくさん食べる傾向にある）、気が付いたら700杯近く行ってしまいました。「そんなに食べて身体大丈夫なのか？」とよく聞かれますが、50歳過ぎてから人間ドックを毎年受けており、今年も無事に通過しております（笑）。
でも、来年こそは還暦を迎えることでもありますし、600杯くらいにしようと思っています。
さて、年内最終日なのでそんな約700杯の中で首都圏（一都三県）を除く、地方で食べたラーメンで印象に残った20軒をあげてみます。「うまかった上位20軒」ではないことをご了承ください。「印象に残った20軒」です。店リンクが「ぶたのほし」になっていますがこれが一番というわけでもなくて「今日の一杯」に書いてなかった店です。この店は年始休み中に書く予定です。
来年もよろしくお願いします。よいお年を！
雨はやさしく2＠札幌
ひらこ屋きぼし＠青森
シロクロ＠盛岡
趣味の店＠新庄
琴平荘＠鶴岡
スミス＠仙台
白寿＠新潟
にしやま＠新潟
ガチ麺道場＠豊川
未蕾＠蒲郡
そにどり＠四日市
はるもと＠名古屋
麦と麺助＠大阪
座銀煮干し店＠大阪
どストライク軒＠大阪
ぶたのほし＠尼崎
長いち＠福山
ぐり虎＠岡山
KOMUGI＠福岡
そばる＠鹿児島
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大崎裕史
(株)ラーメンデータバンク取締役会長。日本ラーメン協会発起人の一人。東京ラーメンフェスタ実行委員長。1959年、ラーメンの地、会津生まれ。広告代理店勤務時代の1995年にラーメン情報サイト「東京のラーメン屋さん」を開設。2005年に株式会社ラーメンデータバンクを設立。2011年に取締役会長に就任。「自称日本一ラーメンを食べた男」（2024年6月末現在約14,000軒、約29,000杯実食）として雑誌やテレビに多数出演。著書に「無敵のラーメン論」（講談社新書）「日本ラーメン秘史」（日本経済新聞出版社）がある。 |
