長野県を代表する王道中華そば。行くまでは大変だが、行くと食べた喜びを味わえる一軒。もはや修業先よりも有名になった飯田市の代表店。あきさんのレビューでどうぞ。
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キャンピングカー生活165日目 ラーメン店219店舗目・260杯目
長野県飯田市に来たら「新京亭」は絶対いかなあかんで！！と念押しされて訪問。
ラーメン好きの知人も足繁く通う老舗のラーメン屋さんです。
長野県飯田市の老舗・上海楼出身で、昭和42年創業という歴史の長さ。
メニューは中華そば・ワンタンメン・チャーシューメン・五目そばとサイドメニューです。
中華そばは小盛りもありますね。このご時世で並盛700円という価格設定も驚きのお値段。
後払い式で店員さんが注文を聞きに来てくれます。
ワンタンメンが800円！このお値段でもたっぷりのワンタンが入っています！
ワンタン・メンマ・チャーシュー・ねぎがトッピングされています。
じんわりと体に染み渡る優しい醤油スープは豚骨ベースかな？
ふわっと魚介も香り、昔懐かしいような子供の頃をつい思い出してしまうような郷愁ある味わい。
しっかり火が通ったチャーシューも多めにトッピングされています。
ここのワンタンは皮を食べることをメインにされていて餡は少なめ。
しかし胡椒がきいた存在感抜群の餡でちゅるんとした皮と小さめ餡とのコラボレーションが最高です！
半透明な平打ちストレート麺はこのお店ならではの自家製麺。
しっかりスープがしみて旨味を吸った麺はすすり心地もよく口の中でスープが溢れ出します。
独特な平打ち麺に皮がメインのワンタン、かためのチャーシューとラーメン好きの心をくすぐる昔ながらの中華そば、ぜひ食べてみてほしいです。
「新京亭」おすすめポイント
1.創業50年以上！この地で愛される老舗のラーメン屋さん
2.毎日でも食べたい！脳に訴える優しい中華そば
3.昔ながらの食堂のような作りでホッとする空間
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着物ラーメン女子・あき
『キャンピングカーと着物とラーメンと』国民食と言われるラーメンと日本の伝統文化であるお着物の魅力を発信する和装グルメ愛好家。キャンピングカーに乗って日本全国を旅しながら年間300～500杯のラーメンを食べ歩く365日外食の着物女子です。YouTubeチャンネルは『着物ラーメン女子』で検索してください！美味しさをより分かりやすく伝えるため2021年調理師免許と利き酒師を取得しました。フォローすればラーメンと着物が大好きになるはず。 |
