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2022年2月3日の大崎裕史の今日の一杯

東京都新宿区西早稲田

【限定】ニラソバ

2/2から1週間発売(2/8まで)の限定「ニラそば」。
ニラそばが大好きなのでシャッターのポールポジション!
おいしかった〜!
店主の柳さん曰く『令和時代の新ニラソバ完成!』だそうで、一週間で終わらせるのはもったいないでき。都内でこういうニラソバを出す店があって、できるだけいろんなところに食べに行ってみたけど、これも上位に来そう。他の店もまた食べたくなってしまう、魅力有るメニュー。
スープ一面、ニラニラニラ。もちろんニラ好きじゃないと食べられません!
ニラ好きにはたまらない逸品。濃いめの醤油味でサイドメニューや白ご飯が合いそう。
今回、油は『和牛の牛脂とごま油』のミックスを使用しているらしい。個性的でこれもいい。
後半、別皿の唐辛子を加え、ピリ辛に味変。これもいい!
これはこれでおいしかったけれど、この後続く限定もどれもそそる。

■週替わり限定(11時から20食、16時から20食、各900円)
ニラソバ 2/2〜2/8
鶏中華 2/9〜2/15
塩エシレバターらぁ麺 2/16〜2/22
あんかけスタミナらぁ麺 2/23〜3/1

ちなみに中目黒店、肉そば総本店、百年本舗でもそれぞれ違った限定を発売。
もったいないくらいうまそうな限定が並んでいます。
【追記】3月にはバージョンアップしてもう一周するらしく、3/2〜3/8にはまたニラソバが出るとのこと。

お店データ

麺屋宗 -sou- 高田馬場本店

麺屋宗 -sou- 高田馬場本店

東京都新宿区高田馬場1-4-21 サンパークマンション 1F(西早稲田)

このお店の他の一杯

大崎裕史
大崎裕史

(株)ラーメンデータバンク取締役会長。日本ラーメン協会発起人の一人。東京ラーメンフェスタ実行委員長。1959年、ラーメンの地、会津生まれ。広告代理店勤務時代の1995年にラーメン情報サイト「東京のラーメン屋さん」を開設。2005年に株式会社ラーメンデータバンクを設立。2011年に取締役会長に就任。「自称日本一ラーメンを食べた男」(2024年6月末現在約14,000軒、約29,000杯実食)として雑誌やテレビに多数出演。著書に「無敵のラーメン論」(講談社新書)「日本ラーメン秘史」(日本経済新聞出版社)がある。