今年の4月、東村山市の久米川より移転オープン。久米川駅に隣接し何度か訪問していたが今回も駅すぐ近く。前店の博多ラーメンを提供していた「黒金舎」も悪くなかったのだがなかなか定着しない場所ではある。
久米川時代は「つけ麺」がメインになったり「中華そば」がメインになったりしていたが、今回メニュー先頭は「つけ麺」。つけ麺は「濃厚魚介つけ麺」に「濃厚煮干つけ麺」、「辛つけ麺」に変わり種の「武蔵野うどん風 和風つけ麺」、「トマトつけ麺」、その他「煮干中華そば」、「油そば」がある。
「濃厚煮干つけ麺 大」(800円)をいただいた。「濃厚魚介は鰹、鯖」などがメインでこちらは煮干しメイン。粘度高めのつけ汁、煮干はかなり強めで程よい苦味が感じられる。甘さも控えめ。麺は三河屋製麺の太麺。濃厚で麺によく絡む。途中で麺にレモンをしぼり風味をかえつつ麺完食。卓上ポットの割りスープでスープを割って最後まで美味しくいただいた。定番ではあるがしっかり作られた濃厚魚介つけ麺であった。ご馳走さま。
レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
