北関東ラーメンフェスタ2024が宇都宮会場、高崎会場（高崎駅前）、つくば会場（TXつくば駅前）の3箇所で開催。宇都宮会場は10/4〜10/6で開催終了。高崎会場は10/10〜10/14まで6店舗出店中。茨城会場は10/12〜10/14まで今日から10店舗出店。
そんな中、高崎会場の地元・群馬コラボを食べてきました。まさに高崎駅東口駅前。雨が降っても傘要らずの会場。「上州山賊麺 大大坊（だいだらぼう）」と「らーめん酒場 福籠」のコラボで、両店共、ラーメンデータベースでは90点以上の人気店。
コラボメニューはどちらの店舗でも販売していない、今回のイベント限定メニュー。
【オマール海老、伊勢海老、甘エビを使用した3種の海老の塩ラーメン】
清湯スープなのにもう香りから海老！エビ！えび！
もちろん、飲んでみても海老！エビ！えび！
原価大丈夫なのか？と心配になるほど。
麺はむっちり中太麺。このラーメンはあと3日間しか食べられません！
ぜひ高崎駅に行ってみてください！
なお、通常の「大大坊」は、下記の通り。（公式「X」のプロフィールから引用）
『上州地鶏、赤城鶏、野菜を長時間強火で炊き上げ、県産キノコや魚介類等の旨味を絞り出し、丹精こめて作り上げたまろやかスープは毎日食べても食べ飽きる事のない化学調味料不使用の体にも心にも優しい一杯。』とのこと。こちらも食べに行かねばなりません。
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大崎裕史
(株)ラーメンデータバンク取締役会長。日本ラーメン協会発起人の一人。東京ラーメンフェスタ実行委員長。1959年、ラーメンの地、会津生まれ。広告代理店勤務時代の1995年にラーメン情報サイト「東京のラーメン屋さん」を開設。2005年に株式会社ラーメンデータバンクを設立。2011年に取締役会長に就任。「自称日本一ラーメンを食べた男」（2024年6月末現在約14,000軒、約29,000杯実食）として雑誌やテレビに多数出演。著書に「無敵のラーメン論」（講談社新書）「日本ラーメン秘史」（日本経済新聞出版社）がある。 |
