2016年4月に「ラーメン国技館・ご当地麺祭り」からリニューアルしたお台場のアクアシティ内のラーメン集合施設「東京ラーメン国技館 舞」では現在、各店舗で冬季限定メニューを2/14まで実施中。新年早々うかがった。おせちに飽きたお客さんが多いのか場内満席どこも行列ができていた。
そんな中で選んだのは「二代目 博多だるま」の冬季限定「もつちゃんぽん」(1200円)。具材は味玉に刻みかまぼこ、キャベツ、もやし、ニラ、刻みタマネギ、コーン、きくらげ、ぶつ切りのネギなど野菜たっぷり。豚骨ベース味噌仕立ての野菜の旨みも染み込んだスープは甘み強めでコクある味噌スープ。麺は通常の博多麺とは異なる歯応えある麺はちゃんぽん麺。もつはプリプリしたものがミニもつ鍋の如く結構沢山、コリコリした歯応えのおおぶりのきくらげもよい。具材の中ではあまりちゃんぽんでは見かけない炙られたぶつ切りのネギが新鮮だった。
半チャーハン(350円)もいただいたがこちらは昔の町中華風のもの。ごはんパラパラで懐かしく美味しかった。
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