Item: 麺屋 永太
Rating: 88
Author: ちまき☆

88点

2016年6月30日(木)20:10頃訪問
外待ち6人、平日の夜ですが～繁盛されています。20分ぐらい待って、店内へ、着席。
この日は、塩ラーメンにしてみました。麺量は400gでお願いしました。
約20分ほどで着丼。お二人で丁寧に仕事をされていますから、このぐらいの時間はかかるのでしょうね(^○^)

スープは若干塩がとがった印象がありますが、ベースがしっかりしているので～深みがあります。辛みが乗っているのもアクセントです。
麺は相変わらず美味しい。モチモチしつつ、のど越しもよく、するする飲め？マス。

中盤以降、ちょっと飽きてきたので～にんにくやら胡椒で味変。メンマ、チャーシューも及第点でした。
塩のほうが好みかも。

スープをちょっと残して～ごちそうさまでした♪
またお邪魔します。