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2016年7月4日動物と魚介のつけ汁は動物が強めのもので魚介はやや控えめです。コクも旨味もあってうまいのですがもう少しパンチがあった方がいいように思いました。酸味はなく辛味は多少という感じです。麺はかなりの太麺ですが平打ち気味のものでコシがあってうまいです。スープ割をすると魚介がかなり強くなりとてもうまいです。
ぴーえむ
jiro_run
928GTS
A.U
Kasiramoji-F
動物と魚介のつけ汁は動物が強めのもので魚介はやや控えめです。コクも旨味もあってうまいのですがもう少しパンチがあった方がいいように思いました。酸味はなく辛味は多少という感じです。麺はかなりの太麺ですが平打ち気味のものでコシがあってうまいです。スープ割をすると魚介がかなり強くなりとてもうまいです。