Item: 手打ち麺 やす田
Rating: 85
Author: shige

85点

shige

最近は仕事などで普段はあまり行かない場所に行ったら、その周辺の美味しそうな店を検索して行くことが多い。今回、新大阪駅周辺での仕事があったので検索して向かった店がこちら。新大阪駅から200mとのことだったが、7月初旬の好天気でかなり暑い！店に到着した時点で汗だくになった。ラーメン食べたら、もっと汗かくかなと思いながら人気の塩ラーメンを注文した。自家製麺がウリとのことだが、麺は塩には珍しい太麺。喜多方ラーメンのような中太ちぢれ麺で、これは好みの味。美味い！宮崎地鶏をベースに魚介節で味を調整した出汁で塩加減もよくグビグビ飲める。チャーシューは少し固めでトロッとしたチャーシューが好きな自分には大満足という感じはないが、かなり高いレベルだ。食べてる途中に汗が噴き出してきて、ハンカチで拭いているのを見た女性店員が扇風機を自分にあてるように向きを変えてくれるという気配り！！！味も素晴らしかったが、この対応にも充分満足した。