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「特濃イカ煮干しそば ¥800」@寿製麺よしかわ 川越店の写真6/17(金)
本日は魅力的な限定を提供するというので『よしかわ』サンに訪問です。

券売機の前に立つと限定ボタンに❌️が点灯w
今回は残念ながら間に合いませんでした..(涙)
店内満席で中待ち3名に接続。5分後にカウンター席に案内されました。
で、ご対麺〜♪

スープは仄かなエグ味ニガ味を感じつつ、それ以上の旨味を味わえるトロっとしたイカニボスープ。イカニボのエグ味、苦味も感じますが鶏が良い下支えになってますね。とっても美味しいイカニボスープですよ。

麺は自家製全粒粉の細麺が固めの茹で加減。ザクコリの歯応えで毎度美味しい麺ですよ。スープとの絡み、相性も抜群ですね。

具材は、チャーシュー、メンマ、刻みタマネギ、三つ葉です。チャーシューはレアチャーとバラロールが2枚。真空低温調理されたピンキーのレアチャーはしっとり柔らかジューシー。バラロールは味付けの良い柔らかいモノが小ぶりですが2枚のってますよ。メンマは薄味付けなジャキコリタイプ。刻みタマネギはイカニボスープにバッチリ合っていてコレも限定級の美味しさでしたよ。

サクっと完食っ♪
美味しかったです。

限定は売り切れでしたがこのイカニボがデフォでいつでも食べれるのは嬉しいですよね。
遅い時間だと売り切れちゃうので注意ですが。
明日も...w

ご馳走様でした。
また明日〜(≧∇≦)♪

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 256件

コメント

イカにぼってデフォでしたっけ?f^^*)
どうもこちらだと限定にいきがちです。
こんど限定ゲット出来なかったときは
食べてみたいです。

NORTH | 2016年7月10日 14:21

こんにちわ〜

この烏賊も旨いですよね〜。

再訪時は悩むわ〜w

たく☆ | 2016年7月10日 15:15

毎度です~

これってレギュラーメニューなんだ~!!
食べたいのが一杯あり過ぎて困リング。

としくん | 2016年7月10日 17:53

こんにちは
いいなぁ〜うまそうです
お腹減って来ました
この間上尾に行ってしまったので川越はしばらく後になりそうです

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年7月10日 18:01

こんばんはー
珍しく今回ラスイチ残ってませんでしたか
17・・・あっ、なるほど~~
次の日も^^
18日はかなり早い時間から人多かったようですね

キング | 2016年7月10日 19:10

こんばんは!

イカニボがレギュラーで頂けるのはコチラくらいかも?
明日は限定ゲットできると良いですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年7月10日 20:31

こんばんは。
これがデフォなんですか~
限定に目が行きがちですが、デフォも充実してますね~

kamepi- | 2016年7月10日 21:14

こんばんはぁ~
限定?残念でしたがデフォでこれがあったんですね。
よしかわさんはみんなレベルが高いから安心して行けますね。
また行きたいな!

mocopapa(S852) | 2016年7月10日 21:34

これは食べたいのですが、ニボラーでない私は躊躇しています。
一度TRYしてみる価値はありそうですけどねーw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年7月11日 10:07

こんにちわ~

先日は有難うございました!
あの日から1ヶ月ぶりにRDBも復活していますw
コレは自分も頂いてますが所謂マニア向けですかね?
会社の同僚でハマッたやつは毎回食べているみたいです♪

バスの運転手 | 2016年7月11日 16:31

こんばんは^ ^
限定は残念でしたがこちらはデフォも限定みたいな感じですよね〜*\(^o^)/*

ヒデ | 2016年7月11日 23:13