久しぶりに食べる背脂チャッチャ系。甘みのある背脂のしたはかなり濃厚な豚骨スープ。醤油味はあまり濃くなく、豚骨の旨みが強い豚骨醤油味。脂が非常に多いのと若干ぬるめな温度が気になるが、見た目よりも食べやすい味。
麺は中細の縮れ麺。少し柔らかめな食感。柔らかいのは残念だが、このスープにはこれが合うだろう。中盛が無料というのもありがたい。スープの濃厚さもありかなり満腹になる。
チャーシューは崩れてしまうほどに柔らかい。だが味付けは薄く、柔らかすぎで食べ応えも無い。メンマはかなりしょっぱめ。他にモヤシ、海苔がデフォルトで乗る。味玉はクーポン券でトッピング。系統からしてあまり期待していなかったが、意外といってはあれだが、とろりとした半熟でいい味が染みていてとてもうまい。
背脂チャッチャ系は学生時代に「味太郎」という「ホープ軒」系の店でよく食べていたが、その味を思い出すようなちょっと懐かしめな一昔前の味といった感じだった。

2007年12月にオープンした新店。駅から少し離れた住宅街のような、寂れた商店街のようなところにある。人通りは少ないながらもちらほらと客は入っているようで、近隣の人の支持は集めているようだ。ビールが500円で飲み放題というのもありかなり気になったので今度は夜にでも行ってみるか。