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「醤油らーめん」@麺屋 あ。うん 秋葉原店の写真仕事場の近くで発見したので、早速行ってみました。
ここは鯛らーめんがウリなのですが、あまり気分的に鯛じゃなかったので、醤油に。
あまり待たずに着席し、数分で登場。

半ライス無料で、無料トッピングの辛いもやしが異常にうまい。
みんな、半ライスに乗せて食べているのを真似て、即半ライス完食。
浅茹でのシャキシャキもやしで、唐辛子とゴマ油のシンプルさがいい。

肝心のらーめんは、麺固めで注文。
スープは、後味にエビみたいな風味を感じます。
ラードも浮いていますが、さっぱりした豚骨と魚介のダブルスープ。
少し薄くて物足りない感じもしますが、濃さやコッテリ度は注文時に調整可能。
麺は細ちぢれ麺で、固めが丁度良いかも知れません。
具は特に印象はないです。
600円でライスと辛いもやし自由なら、コスト的には満足かも。

次回はウリの鯛らーめんを食したいと思います。

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