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平日19時過ぎに訪問。7割位の客の入り。ネギ+メンママシを告げてしばし待つとオーダー到着。ワンパターンだがネギに豆板醤/胡椒/ニンニクを乗せてスープ廻しかけ食べる。麺は茹で加減宜しく美味しいです。今日のスープが若干コク不足な感じなので、ニンニク 胡椒と投入して味変。よく見ると、スープ表面に背アブラが殆ど無い。それが影響してたのかも。背アブラ普通でも多かったり少なかったり、ブレがあるのもラーメン食の醍醐味。チャーシューについてはいつもより大判で食べ応えあり良かったかな。ボリューム的に申し分なく、いい感じでご馳走様。帰る頃には満席中待ち発生。ふらっとアキバの電気街をふらついて帰宅。
RAMEN-ACT2
ほっけ
ニッキ
じぞう
つつむ
ちっちきち〜
ネギ+メンママシを告げてしばし待つとオーダー到着。
ワンパターンだがネギに豆板醤/胡椒/ニンニクを乗せてスープ廻しかけ食べる。
麺は茹で加減宜しく美味しいです。
今日のスープが若干コク不足な感じなので、ニンニク 胡椒と投入して味変。
よく見ると、スープ表面に背アブラが殆ど無い。それが影響してたのかも。
背アブラ普通でも多かったり少なかったり、ブレがあるのもラーメン食の醍醐味。
チャーシューについてはいつもより大判で食べ応えあり良かったかな。
ボリューム的に申し分なく、いい感じでご馳走様。
帰る頃には満席中待ち発生。
ふらっとアキバの電気街をふらついて帰宅。