７月１０日、１２：２７分到着。１階先客０。
券売機で狙いの食券を買い、ニイサンに渡して暫し待機。
店内はやや草臥れた印象ですが、居心地マズマズ。
店員はオジサンとニイサンの２名体制。
接客態度は問題なし。

待つこと７分ほどで配膳。
灰色がかった茶濁のつけ汁には細かい煮干粉が浮かび、旨そう。
具は全てつけ汁の中で、一口大のチャーシュー３、４個、穂先メンマ、刻みタマネギ、刻みネギ。

つけ汁は軽く粘度があり、煮干紛がザラザラと感じられます。
ややえぐみが感じられ、煮干が濃厚に効いています。
それに比べると動物系の効き具合はホドホドで、割と飲みやすく旨い。
塩梅はしょっぱめで、甘みが少々で辛味・酸味は感じられません。

麺は中太ストレート。全粒粉を使用しているのか？つぶつぶが見られます。
水切りがやや甘いが茹で・〆加減は良好。
スルスルと食べやすいが、ややぼそついた食感で喉越しも良いとは言えない。
「つけ麺」はツル・シコ好きなので、チョット好みからハズレます。
チャーシューはバラタイプ。
香ばしい味付けでジューシー。
ホロトロで美味。
穂先メンマはシャキシャキの特有の食感で旨い。
少量混ざっている柚子片が清涼感を与えてくれます。

七味とお酢を加えて好みのバランスに整え食べ進めた。
柚子胡椒もあったので、麺に少量付け試すとサッパリと旨い。
スープ割はポットに入ったものを目の前に置いてくれます。
透明のスープはかなり薄味でなんの出汁か分かりません。
適度に薄めて残しておいた具と楽しみ、スープをチョッピリ残して「ごちそうさま。」