7月9日(土)

この日は仕事の仲間と休憩時間に久しぶりに、こちらでランチ♪

ちょうどタウン誌のクーポン券があったので普段はあまり頼まない特製をお願い♪
すると、奥さまから「こちらにどうぞ～」と、店舗向かえの部屋に案内されます。
こちらは店内6～7席に外にテラス席が用意されていますが、この日は生憎の雨模様ww
久しぶりに訪問したら向かえにカウンターで4席増席されたんですね。
手作り風でちょっと殺風景ですが、コレは着実に地元客が増えているんでしょうね。

店主さんによると、この日は長崎産のカタクチイワシで作ったスープが上手に出来たとの事で楽しみ～♪

ほどなく着丼で頂きま～す＼(^o^)／

スープは鶏を主体に煮干しを合わせたトロンとした鶏白湯な仕上がりです♪

煮干し感は強くないですがカエシの醤油ダレとのバランスが良くチャーシューにチョッピリ振り掛けてあるコショウも丁度良いスパイスになっていてなかなか美味しいですよ～♪

麺は多加水の手揉み風平打ちちぢれ麺。
川越の「渡辺製麺」さんに作って貰っている、この麺は店主さんが拘って使っているとは初訪問の時に聞いたお話で当時は低加水のパッツン麺の方が合っているのでは？ と、思ったものの他店とは違った麺を楽しめるって事で、この麺もありなのかなぁ？と、今日この頃の自分の感想です(^。^;)

具はチャーシューにメンマ・海苔・ほうれん草・刻みタマネギ・背脂です♪

チャーシューは低温調理された薄切り肉が4枚でメンマは平板タイプ♪
ほうれん草はチャーシューの下に結構な量があって嬉しく海苔も特製だけに大判が3枚、刻みタマネギも以前と違いタップリ♪

小さいながらもしっかり味の付いたハーフ味玉もある豪華な特製らーめんがクーポン券のおかげで680円で食べられたのは嬉しいですね～♪

それに平日ならライスのサービスもあるので嬉しいサービス満点ですよ～♪

自分は、この日、仕事終了後に恒例のウナギの会があったので遠慮しましたが一緒に行った若い同僚は豪華な特製らーめんにたまらず100円を支払ってライスもお願いして卓上の「スタミナの素」のニンニクが効いた豆板醤を載せチャーシューと大きな海苔で巻いて食べて大満足だったようで皆してスープまで完飲完食でした～♪

こちらでは、限定メニューの提供もあるようだし、またクーポン券片手に来ますね♪

ご馳走さまでしたぁ～♪