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「限定:12辛・北極の火山950円+ゆでたまご60円」@蒙古タンメン 中本 大宮店の写真2016.7.10
 中本の限定は魅力ある。ってことで食べて、やっぱショッペえ~ってなること毎度ですが。
 大宮店で一番嫌なことは店に入るなり「お一人様ゴライテン~~」ってでかい声で言われること。
 私はメニュー見て食べるか決めるので、食べね~~~よ、入んねえよ~~~って言うこともある。(前昼に行った所沢カッパハウスではメニュー見てから店を出ました・・)
 風俗店呼び込みよろしく店員デカい声張り上げれば気弱な客は入ってしまうんだろうね、、、、嫌だ嫌だ(笑)。
 マジで大宮店のそこが嫌いです。

 今の限定は北極の火山とかで、辛さ12っていい感じかなあと思ったのでこれを券売機で注文。
 ボタンを押すところまで店員が付き添って、押したとたん厨房に向かって大声で叫ぶのはやめてくれる???
 マジで。うるさい。

 北極の辛さが8だから12っていえばどのくらいになるのだろうか。

 さて、この一杯で美味いのは北極にあんかけの麻婆豆腐が乗っていること。
 最初はそれが効いていた。でも、次第に北極スープに溶け込んで行き北極スープの強さが主張。
 そんで、思い出したけど北埼玉の二郎+中本のコラボ風なお店のメニュー。
 あそこのアンは甘いので好みでなかったから、蒙古タンメンのあんかけはうれしい。

 「火山」には辛さが加わることに加え野菜盛りが多めで蒙古タンメンのあんかけが掛けられる。
 野菜に関して、炒め油がしつこいので私は厳しい。若くても同じでは・・そばで食べていた青年も同じ反応のよう。
 スープは一口めでショッパくてむせた・・。これは想定内。
 肉は冷凍こま切れ肉で美味くないのでほぼ残した。

 麺は本店と違いいくぶん細目で噛み応えがあるもの。腹に溜まる。
 麺自体は板橋本店のもののほうが好み。・・・とか言っても本店が移転してから行ってないから、現在の本店の麺の味は知らない。本店もこの味なら行かないかも。

 とにかく、味噌で辛いスープの美味さは虜にする魅力があるので、しょっぱさを控えて旨みがわかりやすくしてほしい。
 味の好みに対応しないってのは、できないからってのはわかるけど・・。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは。

なんだかんだ言って中本よく行ってますよね(^^)
好きなのか嫌いなのかよくわかりません(笑)

酒乱 | 2016年7月10日 22:06

>酒乱さん
 辛いラーメンと言ったら中本ですからねえ~~。
 最初はわからずこういうものかと思って食べていたけど・・いろいろ注文は出るもんですよ(笑)。

mona2 | 2016年7月10日 22:09

こんばんはぁ~
辛いのお好きですねぇ~~。翌日は大丈夫ですか?
うるさいお店、私も嫌いです。黙れ!って言いたいくらいですね。
そんなお店には近づかないようにしてますが。たまに入っちゃう(笑)

mocopapa | 2016年7月10日 22:15

>モコパパさん
 全然大丈夫です。バスさんや麺'sさんから聞いていると思いますが・・。
 居酒屋でもうるさいお店は嫌ですし、ラーメン屋だと食べたいメニューは決まっているから無けりゃ入りませんし。

mona2 | 2016年7月10日 22:40

こんばんは〜
さすがレジェンドですね。
この分野はパスしときますw

>オヤジさん
 珍しくコメありがとうです・
 パス分野にコメくるとは・・・。

mona2 | 2016年7月11日 00:12

まあまあ>「ごらいてーん」w

ここは、以前も書いたと思いますが、
中本で唯一「ハズレ」だと思ったお店。
いつもそうかどうかはわかりませんが、味噌タンメンの味が明らかに他店より劣ってた。
辛さの下に「美味さ」が売りですから、
下にあるのが「しょっぱさ」だとつらいですね。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年7月11日 01:20

どもです
接客、呼び込みに関しては概ね同意。
でも味に関する内容は辛さに対する耐性が違いすぎて正直理解の範囲外です(笑

☠秋☠ | 2016年7月11日 08:52

あはは、呼び込み、うるさいですよねーw
でも、お通夜みたいな店よりは好きですけどねw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年7月11日 09:36

>GT猫様
 中本も行かれるようになったんですよね。
 GT猫さんの舌を壊さないために、中本・二郎には行かないように・・ってcoreyちゃんと訴えたような記憶が・・。
 GT猫さんの味噌タンメンを読んでみます。
>秋さん
 こちらはうるさいです。
 中本はかつて好きだったのですが、本店が移動してからその本店にも行っていません。
 麺が決定的に違っているのですが、その変化を探りたくも思います。
>まるさん
 お通夜みたいな店の方がまだいいですよ。
 そんでそんで、厨房側のカウンター席がたくさん空いているのに、
 背中向きのカウンター席に案内されたんですよ。厨房側にそんでも座ろうかと思ったら、お冷があっちの「お離れ席」に置かれていました。
バカにされていると思ったです(笑)。まあ、バカにされているんでしょうな。

mona2 | 2016年7月11日 15:45

続いてどうも~

自分はこんなの食べないからメニューについてのコメントはありませんがうるさいのは嫌ですねww
ところでカッパハウスの冷製は食べなかったんですか?
昨日は仕事前に朝霞に行っちゃったので自分は食べ損ねちゃいましたww
今日あったら食べに行ったんですが昨日の夕方には売り切れちゃったみたいですね!

バスの運転手 | 2016年7月11日 16:49

>ばすさん
 カッパハウスに行ったんですよ。あれっ????
 限定表示がなかったからあきらめたんですけど。
 なんだったんだろう・・。
 ちなみに私は土曜日のお昼過ぎってか夕方になるのかなあ~。に行きました。

mona2 | 2016年7月11日 17:15