2016.5.6
　雨が降り出した。
　私は辛いものが好きだけれど、中本はショッパくて食えたもんじゃない・・・と思いつつもたまに無性に行きたくなる。これが中毒性というものだろうか。なんてね。
　この日は大宮。他に候補に挙がるお店があるけど、中本しかない！と入店。
　大宮店の限定はなかなか面白いので本日も期待大。お店に入るとすぐに店員が駆け寄ってくるってのが、こちらの通例。
　今の限定を訊くと「つけ樺太」とのこと。「ですが、辛いです」とか言われた。

　樺太丼は食べたことがないので、どんなものかは知りません。私は中本マニアじゃないし。
　
　つけだれは片栗でトロトロとしているその具合が、アンカケ好きの私にはうれしい限り。
　味付けはやっぱりショッパくてどうしようかというくらいだけど、まあ許容範囲か。
　野菜溶け込みやニンニクとかの味わいは他のメニューと変わらないが、何かが足りない感もある。
　さして辛くはないけど、それとは別の旨味の奥行きのようなもの。
　それでも、熱々のつけだれが美味いので、それだけレンゲで掬って食べていた。

　麺はここ、大宮ならではなのかよく分からないけど、以前通っていた板橋本店のものと見た目は似ているけど違う。
　形状は似ているが、小麦の締りがあって逆に食べ慣れたポックリとした食感はなくてムギュっと歯が食い込む感じのもの。
　この中太麺なのですが、腹への溜りが良すぎるほど。以前は麺量が少ない（ヒヤミなど）と感じていたが、こちらはそんなことない。見た目の量とは裏腹に腹に溜まるので満腹感は半端ない。隣で同じものを大盛りで頼んでいたけど大丈夫なのか。

ザックリ四方形の豆腐も熱々。スライスで頼んだ玉子をゴチャゴチャと混ぜ込んでつけだれをいただく（デフォで一つ分のスライス玉子あり）。野菜は茹でモヤシが少々なのでこれがもうちょい欲しい。生ネギは辛味あり。
　メンマもショッパかったです。
　
　それから、店内貼り紙に「期間限定：誠スペシャル」とあったので、それを最初に教えてくれたらなあとか思った。