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72点
濃厚塩ラーメン[ラーメン/塩豚骨]
もんなか 〇心厨房（東京都江東区）zenさん

「濃厚塩ラーメン」@もんなか 〇心厨房の写真平日の夜に訪問しました。カウンター６席のお店でスタッフ１名での営業でした。先客は２名、後客は１名。店内の自販機で食券：濃厚塩ラーメン：７５０円を購入し、約８分程での着丼。鶏ガラ＆豚骨ベースに塩のカエシがバランス良いスープです。軽いウェーブの中太麺に濃厚なスープが良く絡みます。玉ねぎ＆白菜の甘みも感じられる一品で、とても美味しく頂きました。ごちそうさまです。

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