★腹パンだぜぇ～ｗ★
『自家製中華そば　としおか』へ！

昨日は早朝から池袋方面で動いていたので、狙ってこちら！
閉店した高田馬場の名店『中華そば べんてん』での修業経験のある方の独立したお店です。

べんてんは、ラー好きとして行かなければと思っていた所の閉店。
その情報を結構早めに知ってから、行こうかと思っていたら、
連日の大行列・・・。諦めました・・・。
こちらも開店当初から、高評価のお店だったので、そこで満を持しての初訪。

朝の仕事を終わらせ10時着。先客7名って。早いわっ。
そっから1時間弱待ちまして、10分前の10時50分開店。

『つけチャーシュー（中盛同額）＋海苔＋生卵』

自家製麺は小麦の風味も豊かな中太ストレート麺で、美味しい麺ですね。
喰って無いので、べんてんとの比較が出来ないのが無念。

つけ汁は、甘辛酸のバランスの取れた『またおま系』の豚骨魚介ですが、東池袋大勝軒系より甘酸のバランスが好みです。

チャー増にしましたが、量がッパナイっすｗｗ

途中で生卵くずして、BP振りかけ、カルボ風や海苔巻きしながら、何とか遭難せずに喰いきりました。
腹パンっす。

丁寧な仕事ぶりで一人営業の為、開店は決して良くないのですが、食べてみる価値は十分あると思いますので、時間に余裕を持って、
お近くに行った際は是非！！