2016.03.18 16:20
朝から何にも食べておらず、チャリっと此処まで。何気に初訪問になります。
先客2、後客1、家族連れ1組。
ちょっと悩んでワンタン麺をオーダー。
店主さんだろうか？私が花粉症的なナリをしていた為かティッシュ箱をテーブルに用意してくれた。ありがたや〜。・゜・(ノД`)・゜・。

居心地の良い店内、しばし、ぼんやりしていたらワンタン麺が配膳。10分ぐらいかな。
出汁はなんだろう？鶏？飴色した優しい醤油は塩分が控えめ、油はやや多めで、なんだか気品を感じるスープ。
中華そばといってもガチなヤツではなく、南の地方の中華そばといった感じでしょうか。あまり見ないタイプですね。

麺は極細麺のストレート、茹で加減は普通。
具のワンタンは6ヶ、ネギ、極太メンマ、赤渕のチャーシュー。
メンマはかつて見たことない太さ。甘い味付けが施されており、こうなってくると後は硬さ（柔らかさ）だけだが、まあまあの硬さw
ワンタンはかなり薄く、ベールのような繊細な皮にシンプルな餡。
赤渕のチャーシューは味付けは無し、硬めのロースになります。

うぅ〜む、なかなか秀でた1杯ではあるし、この辺りでは人気があるのも頷けます。
しかも、替え茶まで出る！なんとサービスの良いお店だろう。
気に入りました。また、来ます。