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「生姜らーめん 750円」@しょうがラーメン七の庫の写真7月14日(木)夜に訪問。先待ち客7名。

新店なので、先アゲ。
閉店ギリギリに滑り込みセーフ。
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あぶね~!
100キロ近く走ってフラれたら、目も当てられませんよ。
閉店間際でも先待ち7名と人気です。
餃子も人気らしいのですが、売り切れ御免。
先待ちのお客さんは、非常に残念そうです。
こちらの店主さんは、栃木市太平町の「小三郎」ご出身とか。
因みに「小三郎」の店主さんは、佐野らーめんの「おぐら屋」ご出身のようです。

直ぐに店内へ案内。
新規の賃貸物件らしく、明るくて綺麗な店内。
店内は30歳代のご夫婦と洗い物をしている、若い男性店員さんの体制。
メニューを眺めつつ、最初から決めていたたこちらを口頭でお願い。
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平ザルで麺を揚げつつ、直ぐに着ラー。

それではスープから。
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サラリとした油のコクに、円やかながらも確りとした塩気、
ガラっぽい動物系に補足された旨味も感じられます。
魚介は使っていても、昆布を少しかと妄想。
思ってたより出汁感は控え目かな..
タレはビジュアル的にも味的にも塩だと感じました。
スープに生姜は直接的に使われてなさそうです。

次に麺を。
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麺は多加水の平打ちピロピロ麺。
ボイルはやや確り目。
縮れがスープを拾い、かん水は控え目なモチモチ食感。
不均一なビラビラや短い麺があったりと、手打ちの雰囲気があります。
麺の味わい自体はまずまず。
でも、この素朴さは、毎日食べても飽きがこないタイプなのかも。
麺量は160g程度に感じました。
昼に軽く抜いてきたので、もう少し食べたくなりました。

具はチャーシュー、メンマ、針生姜、白ネギ、ナルトです。
煮豚なバラチャーシューは薄味ですが、
脂身が旨くて、柔らかな赤身のコンビネーションもナイス。
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メンマは色が抜けたのか、着色をしていないのか白っぽいです。
食感はコリシャキで良好。
そして、印象的なのが糸生姜。
スープと一緒に飲むと、ズン!と生姜が迫って来ます。
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量もタップリ目。
スープに生姜が使われていない分、
この針生姜がビビットに効いてきます。
そうそう、カットされたチャーシューも入っていました。
これはなかなか面白いです。

あっと言う間に完食。
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オープンしたばかりとは思えない人気でした。
すっかり遅くなったので、急いで帰ろうとすると..
大きな声で呼び止められました。
忘れ物?
久し振りに、豪快に無銭飲食をしそうになりましたw。
皆さんも気をつけませう..
会計時、「ポイントカードを作らせて下さい。」と奥様。
500円につきスタンプ1個が捺印され、20ポイントで500円割引とか。
大人数で行かないとダメですね。
採点は新店を+1、無銭飲食未遂を+1w。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

毎度です~

オープン早々人気店なんですね。
貴殿の無銭飲食癖は、一度目の当たりにしてるからな~(笑)

としくん | 2016年7月15日 14:43

無銭飲食注意⚠ですね(ಡωಡ) ニヤニヤ
スープに生姜を使ってあるわけではないんですね。
今流行りのタイプかと思いました。

NORTH | 2016年7月15日 15:18

券売機のシステムになれてると、帰りに戸惑う事がありますよね〜〜
正調佐野ラーメンってビジュアルですが、生姜は然程デモないのかな。
帰りは何キロでしょうね(笑)

かくみや | 2016年7月15日 15:30

こんにちは
無銭飲食 券売機に慣れてると時々忘れちゃいますね(-_-;)
会社帰りに100キロ走って閉店してたらどうするつもりでしたか?
ギャンブラーですねぇ~~

mocopapa | 2016年7月15日 16:01

こんにちわ~

綺麗なスープですね~♪

食い逃げはダメですよ~w

たく☆ | 2016年7月15日 16:54

こんにちは。
これは美しいスープですね。

あらけん | 2016年7月15日 19:26

こんばんはー
本当綺麗なスープですね!!
後会計は販売機に慣れてるとうっかり
犯罪おかしそうになっちゃいますね^^

キング | 2016年7月15日 22:07

こんばんは。
すごいな、ピップさん。
らーめん食べに、100キロ走るんだ。
長い間トップ3をキープしている人のなせる技、ですね。
埼玉・新座の「ぜんや」みたいなヴィジュアルに見えます♪

おはようございます。

クリアなスープが印象的ですね。
後会計はうっかりする時がありますね。
生姜は体にもよさそうですね。

ももも | 2016年7月16日 05:39

おはようございます。
きれいなスープですね。生姜はトッピングですか。
久し振りに、、、って、○科ありですか(笑)。

M | 2016年7月16日 07:48

こんにちは。
新店レポ&遠征乙です!すごい行動力ですね♪生姜はスープにではなく、具として入ってるんですね!クリアなスープ美味しそうです。

poti | 2016年7月16日 10:00

おはようございます!
100㌔走ってまで行かれるなんて
本当に凄い!
でも餃子は食べたかったすね~
ほんと、最近券売機のお店多いから
無銭飲食自分もよく未遂しますw

makishi | 2016年7月16日 10:06

こんにちは。
澄んだスープが印象的ですね〜
無銭飲食未遂、自分もたまにありますよ〜

kamepi- | 2016年7月16日 10:08

こんにちは。

最近は生姜とか胡麻とかを前面に押し出す店も増えてきましたね。
スープに使わず具材で勝負なのは珍しいのでは?。
券売機に慣れると無銭飲食、ついついしがちです(^_^;)。

glucose | 2016年7月16日 10:21

ピップさん,どうもです。
古河まですごい根性。
仕事終わってから行ったら次の日になっちゃいます(笑)

RAMENOID | 2016年7月16日 15:14

おはようございます!

>久し振りに、豪快に無銭飲食をしそうになりましたw。
あははは!お気を付け下さいね~!
「100キロ近く走って」無銭飲食で捕まったら、「目も当てられませんよ」(笑)

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年7月17日 09:42

支部長業務の遠征、乙でした。
具材に針生姜を加えたスタイルの生姜ラーは、
初めて見ました。珍しいような。
後払いの口頭注文での支払い忘れ未遂の方が、
珍しくないかもしれませんね〜苦笑

おゆ | 2016年7月17日 14:28