2016/07/14


昨日は水曜定休で、行けなかったこちらへ！


大門 珍来 満開屋という、ラーメン屋三連ちゃんの間に入ってきた実力店です！



11時10分に店内に着くと、すでに6人の先客。

流石ですね。


皆様のレビューを、見て気になってた
「塩そば＋ひつまぶし」
のセットを、注文！


5分しないで対面です！


店員さん2人ですが、手際がいいですね！

5分程度で対麺〜




いただきます！


まず、スープです。
かなり鶏の香りが強いです！
もちろん、鶏ならではの旨味も抜群！


こちらのお店。
ひつまぶしに台湾まぜそばだなんて、
流石「名古屋」をコンセプトにしてるだけありますね！


歯切れが良い細麺は、
北海道産「春よ恋」「きたほなみ」
埼玉県産「あやひかり」
という小麦を使った自家製らしいです！




豚肩ロースのレアチャーシューは、歯応えがあり、ジューシーで美味い！

鶏レアチャーシューはもう少しプリプリしてた方が好みです^ ^




お次は、ひつまぶしです！
高級感あふれる二段御重を開けると二階には刻み海苔。
一階の方に主役が御座います！


とりあえず、なんもかけないで素のままいただきます。

んータレが薄い。
今日だけでしょうか。
それともいつもこの味なのでしょうか。
それか、塩気が強いラーメンをいただいた後だからでしょうか…


もう少し、ひつまぶし本来のあの、タレがかかってたらなお、いいんですがこのお値段なので仕方ないですね(･_･;


卓上には、七味唐辛子と柚子胡椒に山椒、ふりかけの素とかには入ってる小さい球体のおせんべい（見ればわかると思います）
そして緑茶飴です！

緑茶飴、斬新ですよね^ ^


卓上に柚子胡椒があるのはなんとも嬉しい！


さて、この鰻さん達は、
塩そばのスープをかけ、
例のおせんべいを入れ、山葵やら柚子胡椒やら投入して
美味しい鰻茶漬けに早変わり！


なるほど、こうやって食べるのか！
あってるか、わかんないですけど^ ^



かなり満足でした！


次は台湾まぜそばですね。

また来ます!!