Item: 自家製麺 竜葵
Rating: 84
Author: kaz-namisyusa

84点

久しぶりに川口駅でのランチ。
人類みな麺類が出来てたので行ってみると11時15分で完売と出ていて驚きながら駅に戻る途中にあったこちらへ。

塩がオススメのようだったので平日ランチ限定のひつまぶしセットで注文。

先にひつまぶしが提供されましたが小ぶりで程よいサイズも鰻は柔らかく味が良くて驚いた！？

塩そばも続いて提供されました。
透き通ったスープを一口飲むと名古屋コーチンの旨味が詰まってて美味しい。
そばというだけあって細麺でスープに絡んで美味しい。
トッピングは鶏と豚のチャーシューとメンマ。
どれも食感が良くてそれぞれ旨味が良いアクセントでした。
特に鶏チャーシューの歯応えは印象的でした。

最後に残ったスープをひつまぶしに入れて〆。これがまた美味しさが増して〆が一番美味しかったです。