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2016/07/1512時到着。カウンター空き2席ほど。勢得に行きたくなったが、高速ナビを見ると週末5、10日でしかも雨なため、真っ赤…ということで潔く切り替え目黒駅近辺で。朧月と迷ったが目の前のPがなく、ココへシフト。スープはTHE鶏白湯、臭みは全くなくクリーミー。鶏と牛からとった旨みがキチンと。カエシも無駄な塩味は抑えられていて、無化調故の味のやわらかさを感じられる。麺は心の味食品と記載あり。細麺ストレートでツルタイプだが、スープの濃度もあり持ち上げ良好。やや柔らかめに茹でられているので、最初はパツンの後半もっちりと食べられる。具は特製でチャーシュー増量、味玉。ナルトとメンマと海苔。チャーシューは低温調理なので柔らかく香りも良い。鶏白湯では都内屈指と思われる一杯を堪能した。ご馳走様でした！
AYYE
前衛FIG
ゆーぞー
James namy
ぬれいえふ
12時到着。カウンター空き2席ほど。
勢得に行きたくなったが、高速ナビを見ると週末5、10日でしかも雨なため、真っ赤…ということで潔く切り替え目黒駅近辺で。
朧月と迷ったが目の前のPがなく、ココへシフト。
スープはTHE鶏白湯、臭みは全くなくクリーミー。鶏と牛からとった旨みがキチンと。カエシも無駄な塩味は抑えられていて、無化調故の味のやわらかさを感じられる。
麺は心の味食品と記載あり。細麺ストレートでツルタイプだが、スープの濃度もあり持ち上げ良好。やや柔らかめに茹でられているので、最初はパツンの後半もっちりと食べられる。
具は特製でチャーシュー増量、味玉。ナルトとメンマと海苔。
チャーシューは低温調理なので柔らかく香りも良い。
鶏白湯では都内屈指と思われる一杯を堪能した。
ご馳走様でした！