※花月の家系

【訪問時期】2016年7月12日(火)12:15入店、先客1名、後客0名。
【動　　機】ちょっと小腹が空いたので夕食に。
【訪問回数】4回目
【注　　文】藤崎家(720円)、ライス(100円)。
【評　　価】いわゆる花月の家系です。前回塩豚骨を食べましたが、今回は豚骨醤油バージョンです。
[ スープ ] 濃厚鶏豚骨醤油。チェーン店的ですが、予想以上にパンチは効いています。鶏油がもうちょっとあればもっとらしい感じになりそうですが。塩梅は良好で美味しいですね。
[ 麺　 ] 花月の家系麺。むっちりした中太平打ちストレート麺、茹で加減良好。ちょっとボソ感があるのが残念だが、家系らしい麺で美味しいです。麺量140g位。
[ 具　材 ]　チャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギ。ちょっとベーコン系のやつ2枚、香ばしくてなかなか美味しいです。ほうれん草は茹で過多っぽいが悪くはないです。海苔はちょっとチープなペラペラな感じ。
[ その他 ]　ライスは海苔をのっけてライスロールとして。ちょっと鶏油感が弱いのとペラペラなのがちょっと残念でした。ライスはちょっと余ったので、卓上のゆかりを使用。
【 総　評 】
美味しかったです。
もうちょっと再現がされていれば尚いいんですが、まあ問題ないレベルでした。
まあ、なんちゃってレベルですが、美味しい家系でした。