※なかなかの再現力

【訪問時期】2015年5月13日(水)20:38入店、先客1名、後客4名。
【動　　機】台湾まぜそば狙い
【訪問回数】初訪
【注　　文】台湾まぜそば(ニンニク)(780円)、ライス(100円)。期間限定、もう終わっていると思います。
【評　　価】スープがセットでついてきます。まぜまぜして食べていきます。
[ タ　レ ] 醤油タレベースに台湾ミンチの辛さが効いています。具の効果もあって複雑な味を出しています。
[ 麺　 ] ここの太麺のよう。むっちりした中太で軽く縮れた麺、タレののりもいいですね。麺量200g位。
[ 具　材 ]　ピリ辛の台湾ミンチ、その上に卵黄、ニラ、刻み海苔、ネギ、刻みニンニク、魚粉。ピリ辛で混ぜそばらしい味わいで美味しいですね。タレはあまり残りませんでしたが、ご飯をぶちまけてたべました。
【 総　評 】
なかなかの再現力でなかなか美味しかったです。まあ、誰にでも簡単に出来るということかもしれませんが。限定にしないでずっと出してくれれば、地方の人は困らないんですけどね～。今後の限定も期待です。