子供二人を連れて土曜日夜7時訪問。土曜日なのでもしやと思っていたが案の定混んでいる。カウンター3席のみ空いていて他は満席。家族連れが三組ほど空き待ちしていました。それでも10分ほどでテーブルに着席。ランチタイムとは違い座敷は小さな子供を連れた家族連れが占領。お子様メニューもありますしね。反面カウンターに女性一人客がいたりと相変わらず客層が厚い。

さて、長男12歳は煮干チャーシューそば950円、長女10歳は背脂中華そば850円。（子供が残すと予測して私は麺を注文せず）サイドでギョウザ400円とカラアゲ580円も頼みました。ギョウザはいかにも「ラーメン屋のギョウザってこうだね」という味。カラアゲはジューシーでボリューミー。大人二人でシェアするのに丁度よい量。たっぷりの自家製（風）マヨネーズが付いてきます。隣のテーブルでは中華っぽいカラアゲ香味ソースを食べていたが、これも美味しそう。しかし、アルコール抜きでのカラアゲやギョウザに存在価値はあるのか？

サイドメニューを食べ終わる頃ラーメン到着。子供二人とも無言で麺をすすります。ニボ系初チャレンジの長男は、ニボの匂いに参ったようで半分ほど食べてギブアップ。「普通のソバにしておけば良かった～」と断末魔の叫び。中太縮れ麺は美味しいと言ってますが、このスープはまだ早かったようです。今後の成長に期待しましょう。自分もそうでしたが子供って煮干しとか鰹節のモワっとした匂いが苦手だったりします。

背脂好きの長女は麺はほぼ完食しています。さあ、ここで後詰(私)の出番。二人の残りを頂きます。この店の背脂中華そばは今日が初めてです。弱目の醤油スープに遠慮気味の背脂。コッテリというより逆にアッサリした感じ。まあこんなものかと。「味濃い目！」「背脂多め！」とか注文できるんだろうな。単純にスープの濃さで言えば普通の中華ソバ系の方が濃厚。長女は〇☆よりは美味しいと言っていましたが。

背脂…のチャーシューはバラ1枚+肩ロース？1枚+モモ1枚。さすが850円豪華です。長男の煮干しチャーシューメンのチャーシューはモモ2枚+肩ロース？バラ？3枚。自分で食べていないのですが、こんな構成に見えました。以前、煮干チャーシューワンタンソバを頼んだ時にはモモ5枚だったんですが、他の方のレビューを見ると煮干チャーワンでオールバラ肉というレポも有ります。この肉種の組み合わせはメニューによって違うのか？その時の在庫次第なのか？気分次第なのか？誰か教えて下さい！