訪問日：7月16日(土)　　コスパがちょっとね

横浜の取引先に行く用事ができました。せっかく横浜駅にいるのでジョイナスのAFURI 横浜ジョイナス店とか行きたかったのですが、時間的な関係で断念し、11時19分にこちらを訪問しました。以前来たことがあるのですが、ＲＤＢ上にはレビューを上げていないので、ＲＤＢデビュー前に来てたんですね。

食券購入してオーダーしました。カウンターにはおろしニンニク、豆板醤、ギャバンのコショウ、スリゴママシン、醤油、ラー油、炎の高菜、酢、魚粉（？）がありました。

24分に着丼しました。トッピングは海苔３枚、ほうれん草、刻みネギ、ロースチャーシュー１枚、味玉、鶉卵、メンマ４本でした。

麺は断面の四角い中太ストレート麺で、松壱系列のお店ですが松壱家 戸塚店のようにバキバキに固めではありませんでした。

スープは油がたっぷりと膜を張っているので、いつまでもアツアツで良かったですね。豚骨に鶏ガラも使って20時間以上炊いているそうです。カエシは柔らかめでした。最近の家系は「カエシマイルド系」のお店の方が多いんじゃないかな、と思いました。

チャーシューは味付けのしっかりしたロースでした。味玉は味付け濃いめで、黄身がゼリー状でした。

33分に「炎の高菜」をひとつまみ投入しました。結構辛いわ。

36分に固形物完食しました。う～ん、これで1000円近いのはちょっとイタイですね～。