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「鉄兵らーめん(味噌) 790円」@鉄兵ラーメン 矢野目店の写真久しぶりの訪問です。
本日は「鉄兵らーめん」を味噌で頂きました。

約10分程でいつもの巨大なドンブリで登場です。
スープは赤味噌主体でサラリとした飲み口。
程よい味噌濃度で味噌の風味はしっかり感じられて旨味も十分で美味しく飲めます。

麺は軽く縮れた丸太麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/238786817
モッチリな歯応えで安定した味わい。
スープとの相性も良く好みな麺ですね。

具材は炒めた豚肉、ジャガイモ、キャベツ、ニンジン、タケノコ、ニラ。
スープの量も多いので分かりずらいですが見た目以上に具材もたっぷり!
その中でも特徴的なのはやはりジャガイモ。
ホクホクで甘みのあるジャガイモが美味しいです。
ジャガイモ入りの味噌汁は結構好きですが味噌ラーメンにも間違いなく合いますね。

久しぶりに食べましたが美味しかったです。
こちらはいろいろ個性的なメニューが豊富ですが最終的にはこの一杯に戻ります♪
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

こんにちは。
お面白いニューが多いお店ですね。
じゃがいもですかー!
じゃがいもが入ったラーメンは初めて見ました。
美味しいんでしょうね。

イケちゃん | 2016年7月17日 14:11

酒乱さん、こんにちは!

見た目から具材の豊富さは十分分かりますよ(^^)
味噌で、ほくほくのジャガイモいりとは個性的で面白いです。

なまえ | 2016年7月17日 15:06

イケちゃんさんこんにちは。
こちらは豊富な創作メニューが売りの店です。
ジャガイモは特に味噌ラーメンには合いますね!

なまえさんこんにちは。
どのメニューも醤油、味噌、辛味噌が選べるんですけどこちらは味噌系がオススメです。
ジャガイモ入りのラーメンって結構貴重ですよね。

酒乱 | 2016年7月17日 15:21

こちらまで来ると山越えて米沢まで行っちゃうので、
気になってる「よしだ屋」さんの唐辛子ラーメンもまだなんです。
ジャガイモ入れると溶けだしたりしないのかなあ~という心配があります。
(デンプンが溶けた肉じゃがが苦手でして・・。)
でも、ホクホクとしたジャガイモは美味いですよね。

mona2 | 2016年7月17日 18:10

mona2さんこんにちは。

勘違いしてません?
こちらは平野店ではなく矢野目店ですよ。
>ジャガイモ入れると溶けだしたりしないのかなあ~という心配があります。
しません、食べれば分ります!
とにかく食え(笑)

酒乱 | 2016年7月17日 18:19

なんか、最近おやすさんからも怒られているんですよ~(笑)。

平野店てのは、県境のお店? あっ、もう一軒あるんだあ。
10年前に購入した福島本には県境のお店の情報が載っていたからそこしかないと思ってましたよ。
ジャガイモ溶けてないならいいかなあ。

mona2 | 2016年7月17日 20:06

mona2さん。

その前に「ガゴメらーめん」のレポートお願いします(笑)

酒乱 | 2016年7月17日 23:08

おはようございます。

ジャガイモ入りラーメンは群馬の渋川市の某店で食べたことがありますが、事前の想像と異なり違和感はなかったです。
レビューからは高評価のポイントが分かりかねるので、これは食べるしかありませんよね(笑)

おやす | 2016年7月18日 09:18

おやすさんこんにちは。

ジャガイモは意外とラーメンと合いますよね。
個人的には麺もスープも好みです!

酒乱 | 2016年7月18日 12:52

あっ、ガゴメ昆布のラーメンですね。
トロトロとか書いてありました。
帰ってきてから読んだのですいません、食べ損ねました。

mona2 | 2016年7月18日 14:34