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「スペシャルらーめん(辛味噌) 950円」@鉄兵ラーメン 矢野目店の写真久しぶりの訪問。
本日は「スペシャルらーめん」を辛味噌で頂きました。

約7分程で巨大なドンブリでの登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/230644127
スープは唐辛子のピリッとした辛味が効いた辛味噌スープでサラリとした飲み口。
油分も少なめでライトなスープですがしっかりした旨味も感じられて美味しく飲めます。

麺は中太の弱縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/230644122
いつものモチモチな食感の麺で美味しいですね。
スープとの相性も悪くないです。

具材は炒めた豚バラ肉、ジャガイモ、キャベツ、ニンジン、ニラ、タケノコにワカメ、刻みネギ、そして4等分にカットされた大きな豚ロース肉が一枚。
軽く衣をまとったロース肉は厚みもあり食べ応え十分で美味しいです!
その他の具ではなんといってもジャガイモが個性的。
ホクホクのジャガイモの甘みがピリ辛な味噌スープと良く合います。

ボリューム満点、スタミナ抜群な一杯!
スープがわりとあっさりめなので最後までクドくなることもなく美味しく食べれます。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

御疲れ様です。
ロース肉だけでご飯が進みそうですね。
巨大なドンブリ素晴らしい迫力です。

忍者信 | 2015年11月22日 13:17

忍者信さんこんにちは。

ほんとご飯が進みそうな一杯ですね。
実際ライス頼んだら満腹でかなり苦しくなりそうですが(^^;)

酒乱 | 2015年11月22日 13:23

こんにちは。

ラーメンにジャガイモとは珍しい!
でも、あのホクホクな食感、意外に合いそうですよね♪
真ん中にデデンと乗ったロースも旨そうっす。(^д^)

おさっても | 2015年11月22日 13:34

おさってもさんこんにちは。

ジャガイモ入りの味噌汁とかも美味しいですよね。
ロース肉も乗って栄養満点です(^^)

酒乱 | 2015年11月22日 14:05

酒乱さん、こんにちは!

軽く衣をまとったロース肉がおいしそうです。
具だくさんで全体としてボリュームもあるようですが、割とあっさり目なのはいいですね。
写真では分かりませんが、ホクホクのジャガイモも入っているというのは面白いです。

なまえ | 2015年11月22日 15:51

こんにちは。

パーコー+豚・野菜ですか。豪勢ですね。
それでいてこの値段なら納得です。ワカメは要らないけど。
ジャガイモが載ったラーメンは群馬県渋川市のとあるお店で頂いたことがあります。
塩バターラーメンに分厚いポテトチップスみたいなフライドポテトでしたが、これはこれで良かったです。ワカメは無かったです。

おやす | 2015年11月22日 17:10

なまえさんこんにちは。
ロース肉に隠れてしまってますが野菜やジャガイモもたっぷりなんです!
ジャガイモと味噌の相性は意外といいですねー(^^)

おやすさんこんにちは。
こちらはフライじゃなく炒めたジャガイモでシンプルな美味しさですね。
ワカメ・・・そんなに嫌わないでー(笑)

酒乱 | 2015年11月22日 17:18

ドンブリの縁の厚さが大きさを物語ってますよ。
こちら、福島ラーメン本でよくお見かけするのですが、山形県境という立地もあってなかなか行けません。どうせなら米沢に行こうってなっちゃって。
私も福島にいつまでいるのかわからないので、酒乱さんを追いかけなくては。

てか、二本松市探検隊も稼働してますよ!

mona2 | 2015年11月22日 22:32

mona2さんこんばんは。

こちらは矢野目店なのでえなみのすぐ近くです。
このあたりは何気にラーメン店激戦区なんですよねー!

酒乱 | 2015年11月22日 22:52

こんにちは~

パーコー麺ってイメージでしょうか。
通常、カレー味の衣にあっさり醤油スープという印象ですが、辛味噌なスープというのも良さげです。

豚バラ肉も入っていると、肉好きにはたまらないビジュアルです。

ジャムおじちゃん(充電中...)さんこんにちは。

揚げてはなく焼いたロース肉なのでパーコーとはちょっと違う感じです。
豚バラもキッチリ入っていて文句なしのボリュームです!

酒乱 | 2015年11月23日 17:22

こんばんは!
炒めた厚めの豚バラ肉がのってるのは珍しいですね。
野菜もたっぷりで栄養も満点ですね(^ ^)

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんばんは。

豚バラは普通で厚めなのは豚ロースの方です(^^)
ワカメも入ってるし栄養バランスは文句なしですね!

酒乱 | 2015年11月24日 01:36