KM
hori
はれれるや
コメント
イサーン料理は発酵ものが美味しいイメージです。
カレーもココナツミルク不使用のやつが美味しいですよ～！
no | 2016年7月18日 12:37◆noさん
コメントありがとうございます。
よくご存じのみせなのですね。
＞カレーもココナツミルク不使用のやつが美味しいですよ～！
なるほど、カレーもいろいろあるのですね。
みんなココナツミルクを使っているのかと思っていました。
これもかなり興味があります。
確かにいなばのタイカレーの缶詰にもそういう味があった気がします。
ぜひ試したいですね。
KM | 2016年7月18日 16:25東南アジアな感じが
良いですねぇ～
肉もそうですが、香草系のアクセントも良さそうです。
YMK | 2016年7月21日 17:34◆ＹＭＫさん
コメントありがとうございます。
東南アジアの麺類もなかなか味わいがあります。
辛くないのも悪くないですよ。
KM | 2016年7月22日 07:01
◆タイ国料理の小麦粉麺
今日はりう氏と２軒目のラーメン。
牛肉麺＋コームーヤーン（豚のど肉の編焼き）：http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/238823172?size=1024#content
麺はセンレックを選択。
スープはほぼ牛肉を煮込んだスープ味。
それも相当肉の旨みが強い。
先日食べたあひる麺とも違い、タイの麺類が少し分かった気がする。
特に麺にスープが完全に吸い込まれ、また違った味わいとなる。
それを味わうものなんだと思った。
つくね風の肉団子も面白い。
一方豚のど肉の網焼きは絶品。
http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/238823186?size=900#content
これは相当美味い。
りう氏が目を付けたのだが、沢山の中からこれを選んだのはさすがとしか言えない。
おススメ。これと何か注文したいものである。
他に山ほど美味そうな料理がある。
いい店に遭遇した。
今度はやっぱり少し辛いものにしよう。