なまえ
川崎のタッツー
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コメント
こんにちは。
肉がないのは寂しいけど野菜の種類も多くてヘルシーなタンメンですね。
しかし701円って中途半端ですねー（笑）
酒乱 | 2016年7月18日 14:31酒乱さん、おはようございます！
外税方式なんでしょうね。
ときどき見かけますが、お客としては丸めてほしいと思いますよね。
味わいはまさに定番の安心できるタンメンでした。
なまえ | 2016年7月19日 07:31こんにちは～
タンメンに豚小間が入っていないのは残念ですね。
これはこれでおいしいとは思いますが、やはりちょっと寂しさを覚えます。
650円×1.08かと思いましたが702円なんですよね。701円・・謎です(笑)
KJ7 | 2016年7月20日 11:32KJ7さん、こんにちは！
なんと！702円なんですね。自分も消費税分かと思っていました。
お店側の計算間違えかしら。。わずか1円でも得した気分です♪
なまえ | 2016年7月20日 12:47
外見は街中華らしくないが、店内は丸テーブルもあり中華料理屋の様相。2階もあるのかな。少なくとも1階はテーブル席のみ。大きな水槽がある。男性1名。女性2名で切盛り。
軽い濁りのあるスープは、塩気が効いたもので、野菜の旨み・甘みとよい対比になっている。胡椒はほとんど効いていない。少し前に中野で食べたタンメンよりも王道寄りな味わい。油脂感ひくく口当たりはすっきりしている。
一般的な街中華のそれよりも一回り太い中細の縮れ麺は、張のあるタイプで、小麦の風味は弱い熟成系。柔さはなく歯応えは良い。
具は、モヤシ、キャベツ、ニンジン、ニラ、木耳。豚小間肉はなかったのだが、入れ忘れか、それがここのスタイルか。後者だとすると菜食主義者にも優しいタンメンといえそう。豚小間肉がなかったことを除けば、タンメンらしいタンメンで、安心て食べられる一杯だった。そうそう最後に杏仁豆腐をサービスで頂いたのは嬉しい。