塩895回目だよ～　流石一燈系だネ見た目も綺麗な豚清湯塩つけ麺

　へへへ～　4か月振りになっちゃったｗ　ゴメンね～　忙しいんデス・・・

　で。月曜限定デス。暑い日ですからつけ麺デス。しかも、塩、デス。裏で「醤油」もあるとかですが、塩900回まで塩ノンストップなんですね～　それにブログによればですね、『醤油だと豚肉のフレッシュな香りが消えてしまいます』なのですよ。

　休日月曜11時チョイ過ぎに訪問。中待ち外待ち合わせて8人。後からもたくさん。本店ほどではないけど、やっぱ並ぶわな～　

　およそ25分待って着席。それから10分ほどでおまちどさん～なんとまあウツクシイ～　んではいただきます～

　へへへ～　エロイお味やね～　もう、なんかさ、今日も暑いんだけど、だから食欲あまりないんだけど、イイネ～

　『ベースがかなり強い』と店長ブログにあるように、シャバ系だけど、淡麗だけど、モノタリンことはアリマセン。シャバ系つけ汁にありがちな「塩分濃度高め」でもありません。しかｋりした豚のテイストですが、豚骨スープのようなコッテリ感はアリマセン。でも、アッサリのなかにも重厚なテイストが潜んでいるのですわ。

　見た目もなんともソソラレますな。つまりは、ピンク・緑が凄く映えるのね。ピンクペッパーと豚チャーのピンク。ライム・三つ葉・グリーンペッパーの緑。それにボクは海老辛味を加えたから、赤、が追加されるのね。

　麺は170グラム程度を指定。喉をスルッツと通る麺ね。細麺ですが、弾力もあるし、これまた流石デス。

　豚チャーはしっとり。ブットイメンマはサックリ。具にも手抜きはアリマセン妥協ナシの一杯ですわ。

　月曜限定・・・今日は祝日だから来れましたが・・・リーマンの方はなかなかコレ喰えないよね。いつか土日に提供してネ。見た目も満足食べてシアワセごちそーさん～

　塩900回目まで脇目も振らず、塩ノンストップで行きますよ～

　嗚呼。くだらんこだわり捨てるまで、あと105回・・・