終電を逃しタクる前に晩飯喰おうと数年ぶりにコチラへ。
ランチ時にはかしわ飯のおにぎりが付いて 600円で食えた、、、っつぅ、下書きが残ってるんだけど、画が見当たらずにお蔵入りになってたので、夜だけどいい機会だｗ
アップしよう。

厨房に向かったカウンター席に陣取ると、一段低く作られた厨房内がよく見えて楽しい。
かなり多めに白い粉を投入してたなっと。
デフォで麺をカタメに仕上げてくれるっつぅことであっという間に召喚され、頂いた。

まんずスープ。
かなりシャバシャバで、店内入る前から漂う豚骨臭ほどにはニホイはキツくない。
だが豚骨の旨味もクリアに効いてて、かなり純度の高い高品質な白い粉も威力を発揮しとるんだな。
カエシバランスも塩梅ナイス。
わかりやすく旨い！
そんなに重たくなく、どちらかというと軽やかにガブガブ飲みやすい。
深夜に完飲してまっても罪悪感の少ないイパーイである。


麺。
極細が来た！
カタメで租借が楽しい食感。
ウマシング！
ただ、まぢ屋台みたいに 100ｇも無いんぢゃね？ってくらい少なくて欲求不満タマリマクる。

キクラゲは麺の 5倍は太いんぢゃね？的。
コリコリ主張でこれまた麺との食感コラボが楽しいね。

薬味のネギもこの飲みやすいスープへの効果発揮しとるのだろうね。
チャー、過去の記憶曖昧だったが、脂身ともなった旨味も一枚。



卓上の紅ショウガ齧って完食、ごっそさ～ん。

記憶があいまいだったな。
以前喰ったときはもっとクサクサってイメージがあったが、ラー自体は非常に喰いやすい、博多ラー。


またタクる前に寄りたいと思わされるイパーイだった。