※伝説の店の２号店

【訪問時期】2016年7月17日(日)11:40入店、先客4名、後客4名。
【動　　機】博多元気一杯‼︎の2号店が出来たというので。ラーメン力 福岡店の後訪問。
【訪問回数】初訪。本店は2回訪問済です。
【注　　文】たかなラーメン(750円)(たかな辛口)(バリカタ)。
【評　　価】たかな食べちゃったんですか～でお馴染みのあの店の２号店、その店がたかなラーメン専門店というのがギャグというかパロディというか。たかなラーメンメインですが、横にたかななしラーメンも書いてあります。後から足したんでしょうか？もちろん初訪なので、たかなラーメンで、高菜の辛さは５段階の３番目の辛さの辛口にしました。
[ スープ ] ベースの豚骨スープは本店よろしく濃厚だがさっぱりした感じのもの。美味しい豚骨スープですね。でも、あっという間に高菜の辛子がスープ全体に伝わって辛口豚骨スープになってしまいました。
[ 麺　 ] 長浜系っぽい細ストレート麺、バリカタ指定で硬めな茹で加減。バキボキした麺でなかなか美味しいです。濃厚スープとの絡みも良好。麺量は120g位ありそうでちょっと多め。本当はカレーハンターとしてカレー味の替玉をするつもりだったが、結構お腹にきてしまい、替玉は断念。でも、カレー味にするなら高菜の辛さ控えめか高菜なしラーメンって手もありそうです。
[ 具　材 ]　チャーシューはバラ肉っぽい感じの２枚、ネギ少々、高菜たっぷり。高菜は結構辛いですね。北極も平気で食べる自分が３番目でかなり辛いのですから、激辛ってどの位の辛さなんでしょう？でも、試してみたい気はあります。別皿提供とかあればいいのにと思ってしまいました。
【 総　評 】
美味しかったです。
でも、昨晩からの豚骨・替玉のラッシュがこの時に結構お腹に来てしまいました。カレー替玉を楽しみにしていたのに残念です。
激辛高菜とカレー替玉を食べにまた寄りたいと思います。
ご馳走様でした。