2016年7月22日（金）12:00頃訪店。

他の店舗へ行く予定でしたが、移転されていたとのこと
で、急きょ神田方面まで歩いて、こちらへ参りました。

店内に入ると、ちょうど満席。券売機でラーメンの食券を
購入して待ち合い席に座って待ちます。待つための席も
けっこう立派なベンチタイプです。ゆったり座れますｗ。

間もなくカウンター3人席分が空いたのでそちらへ移動、目の前で厨房のお兄さんはチャーシュー
を切っています。

券売機のメニューを拝見すると、ざるらぁめん、月見らぁめん、納豆らぁめんなどいろいろな
メニューが。卓上には、紙エプロンもあり、調味料含めてきちんときれいにメンテされている
のがよくわかります。綺麗で気持ち良いです。

間もなくご対麺、さっそくいただきます。

麺は平打ち太めのちぢれ麺、スープはあっさり醤油で少し甘めでしょうか、麺とスープのバラ
ンスは良いです。

チャーシューは部厚めに切っていただいているようで、かなり大きめなチャーシューが1枚、
食べごたえがありました！

喜多方ラーメンっぽく、どこで食べたラーメンに似ているか考えていたら、店内の壁に貼って
ある雑誌の切り抜きに、店主が「ほりうち」にいらっしゃったとのこと。はいはい、ほりうち
だ！と納得いきました！

スープは熱々で少し口の中でヤケドしてましたｗ。

隣の席の方が納豆ざるらぁめんを食べられていて、ナルホドそれも美味しそうですｗ。

あっさりして美味しいラーメンを神田でいただいて大満足ですｗ、どうもごちそうさまでした。