７月２３日、１３：０３分到着。先客２名と空いていたが、帰るころには外待ちが数名とラッキーでした。
移転前のオープン当初に頂いた味噌はあまり良いイメージがありません。
しかし、皆様の評価はすこぶる良い。
いつかはリベンジをと思っていたので、同じメニューを食べてみることに。
ニイサンに口頭注文して、無料のニンニクもコールして暫し待機。
やや雑然とした店内で、清潔感は前のお店の方があったような…
店員はオジサンとニイサンとネエサンの３名体制。
接客態度は問題なし。

待つこと８分ほどで配膳。
上澄みにラードがタップリと浮いた赤茶濁のスープは見るからに濃厚そう。
以前見られた焦げのツブツブは浮いていなく一安心。
具はチャーシュー、モヤシ、メンマ、ニンニク、刻みネギ。

ラードで蓋をされたスープは激熱で、味噌がバッチリと効いています。
豚骨がメインであろう動物系の主張も強めで、辛めの味噌ダレに生姜の風味が香ります。
かなりパンチの効いた「純すみ」系でこれは旨い。
塩梅はかなりしょっぱめ。
ニンニクを混ぜてみるとコクがアップしてタマリマセン。

麺は平打ちの中太ストレート。
カタメの茹でムチムチな食感が楽しめます。
濃い目のスープとよく合い旨い。
チャーシューはバラタイプで、大振りなものが２枚。
ホロトロジューシーでとても美味。
モヤシはかなり煮込まれたヘロヘロなモノや入れたてのモノが入っています。
異なった食感が楽しめますが、量は少ない。
野菜も増せるようなので次回は試したい。

一味を振りかけ楽しみ、下唇に軽く火傷を負いつつ食べ進めた。
３分の２程食べたあたりで後客の子連れ客が「ラーメンラリー」なるモノを注文。
「好きなカードをお取りください」と店主。
そのカードは私の頭上にぶら下がっております。
「すみませ～ん」とお母さんが取りそこなったカードが私のドンブリにポチャン。
「あ～ごめんなさい。大丈夫ですか？」とお母さん。
「…大丈夫な訳ないでしょ」と私。
店主は新しく作り変えてくれると言ってくれましたが、食えそうにないのでおあいそ。
「家が払います」との言葉があるかと思いきや、無言。しかも旦那は詫びもなく知らんぷり。

まさかの事故でビックリしたが、コチラ本来の出来が楽しめ良かった。
他のメニューも食べてみたいが、やはり寒い時期に来たい。
カードの置き場も変えた方が良いかと。。。