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出てきたラーメンは強烈な豚骨とニンニクの香りがして、こってりとしたスープを連想させますが、口に運んでみると意外とあっさりしていました。マー油の香ばしい香りもとてもいいです。大き目に切られた名物の角煮は箸でもほぐれるほど軟らかく、脂身の部分はトロトロです。この角煮が３つの他に煮玉子、メンマ、生キャベツ、青ネギ、茎わかめと具もバリエーション豊かでボリューム満点です。麺は中太ストレート麺でやや軟らか目の茹で加減。替え玉前提の量なのか、具の量に対して麺の量が少なく、普通の感覚で食べたらいつの間にか麺を食べ終わってしまい、具が半分程度残ってしまいました。かといって、このボリュームでは替え玉するのも無理ですｗ角煮も食べているうちに飽きてしまうので、個人的には２つで十分かと。
ぷりけつ
チャーチル・クロコダイル
やんまー
深き者
出てきたラーメンは強烈な豚骨とニンニクの香りがして、こってりとしたスープを連想させますが、口に運んでみると意外とあっさりしていました。マー油の香ばしい香りもとてもいいです。大き目に切られた名物の角煮は箸でもほぐれるほど軟らかく、脂身の部分はトロトロです。この角煮が３つの他に煮玉子、メンマ、生キャベツ、青ネギ、茎わかめと具もバリエーション豊かでボリューム満点です。麺は中太ストレート麺でやや軟らか目の茹で加減。替え玉前提の量なのか、具の量に対して麺の量が少なく、普通の感覚で食べたらいつの間にか麺を食べ終わってしまい、具が半分程度残ってしまいました。かといって、このボリュームでは替え玉するのも無理ですｗ
角煮も食べているうちに飽きてしまうので、個人的には２つで十分かと。