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スープからはかなりの豚骨臭がして濃厚な豚骨スープであるが、あわされる醤油ダレがしっかりとした醤油味を主張している為、あまり臭さは気にならない。割と醤油味が濃い目で家系っぽい味。麺は中太麺でややウェーブがかかっている。具はシャキシャキの白髪ネギ山盛り、刻みネギ、モモ肉であろうか?薄切りチャーシュー3枚、海苔2枚、ホウレン草、メンマ。濃い口嗜好の自分でもややしょっぱ目と感じたので、人によってはしょっぱ過ぎるかも。
スープからはかなりの豚骨臭がして濃厚な豚骨スープであるが、あわされる醤油ダレがしっかりとした醤油味を主張している為、あまり臭さは気にならない。割と醤油味が濃い目で家系っぽい味。麺は中太麺でややウェーブがかかっている。具はシャキシャキの白髪ネギ山盛り、刻みネギ、モモ肉であろうか?薄切りチャーシュー3枚、海苔2枚、ホウレン草、メンマ。濃い口嗜好の自分でもややしょっぱ目と感じたので、人によってはしょっぱ過ぎるかも。