5月にビーナスラインからの帰り道、店先の自販機を利用した時に閉店後の店舗を見て「こんな辺鄙なところでやっていけるのか？」と思い、帰宅後に調べてみると県内でも有名な人気店と判り、いつか行ってみたいと思っていました。
本日は昨日に続き真夏日でチャーシュー麺を注文したいところでしたが、あえて油そばの冷(温と冷が選べる)を注文。出された油そばは、やや黄色がかった手打ち麺の上にチャーシュー2枚、刻みネギ、メンマ、ワカメと刻み海苔。それらの上に白胡麻粉が降りかけられています。注文後にラー油と酢を出されましたが、最初は何もかけずに頂くと油そばとはいいながら油っぽさはあまり感じず、濃い目の醤油ダレと相まってアッサリとした印象です。麺は平打ちに近い手打ち麺でモチモチした歯応えのある食感です。次にラー油を垂らして食してみると、これが結構合っていてアッサリ目の醤油ダレに旨味と油っぽさを補う感じでお奨めです。最後に酢をかけてみると予想はしていましたが、唯でさえアッサリ目なのがまんまアッサリになってしまって、冷やし中華のようになってしまいました。
トータルで考えて自分が求めていたよりもアッサリし過ぎで、ちょっと方向性が違うかなという感じです。