Item: らーめん てつや 平岡店
Rating: 71
Author: ひぐま

71点

・訪問回数：初の訪問
・店の場所：札幌市営地下鉄東西線大谷地駅の南、道道３４１号線沿いにある。
・店の外観：板張りの壁、白い暖簾。
・駐車場　：１０台分くらい。
・席　　　：カウンターで２０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外１人。
・店員　　：調理場の男性４人女性１人。
・注文方法：卓上のメニュー。
・注文品　：正油らーめん（８１０円）
・丼着時間：待つこと３分ほどで丼着。
・具　　　：丼の中には、チャーシュー（３枚）、メンマ、ノリ（１枚）、斜め切りネギ。
・麺　　　：細く断面が正方形の黄色っぽく縮れのある軽いポキポキ感がある。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり背脂が少々浮いた濁りのある赤茶色。喰ってみると、豚骨醤油味で少し甘めのニンニクが香る私好みの味。豚骨のインパクトも弱く背脂もガッツり入れて欲しく大人しくなった感じだがこの店だけか。
・その他　：値段が高い。喰っている途中でスープとチャーシューに少し臭みを感じた。
堪能した。